Producto adobado, elaborado con panceta magrosa de cerdo. Sabor
ligero con trazas de ahumado.
Bacon
Delicioso bacón, ideal para hacer a la plancha y comer sólo o
como acompañamiento. Muy rico también en bocadillos.
Salami
Embutido que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y de
cerdo, sazonadas y ahumadas y curado al aire.
Foie
Exclusiva
especialidad de Bloc de Foie Gras de Perigordelle, con un 24% de bloc de foie
gras y el resto de mousse de pato puro (sólo hígado y grasa de pato).
Pic Kamper
El Pic Kamper es una mortadela de cerdo apta para celiacos,
alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa. También lo hay con verduras.
Jamón Serrano
Jamón de cerdo obtenido a partir de la salazón y secado al aire
de las patas traseras del cerdo.
Cabeza
de Jabalí
Elaborado a partir de partes de la cabeza del cerdo, básicamente oreja, morro, labio y lengua.
Cabeza de Cerdo Ibérico
Magro de cabeza, carrillada y lengua de cerdo ibérico cocido
especiado con cobertura de tocino.
Pavo
trufado
Fiambre de pavo con pistachos , aromatizado con trufa lo que le
confiere un sabor exquisito.
Y además tenemos Jamón cocido, Pechuga de Pavo, Chopped, Mortadela, Sobrasada Ibérica,...
